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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Cataplana de peixe

16.07.20 | Calita | comentar
    Comprei um tamboril fresco para fazer um arroz e usei a maior parte dos lombinhos, mas sobrou-me uma boa parte da cabeça, e do fígado. Então, juntei-lhe uma posta de Garoupa em pedaços e 300 gramas de camarão fresco, para uma (...)

Canja de Garoupa com espinafres

13.04.20 | Calita | comentar
Há algum tempo que não fazia esta sopa, mas as meninas pediram e a mãe fez-lhes a vontade. Para fazer esta sopa precisamos de duas postas de garoupa ( comprei fresca, no mercado aqui da terra), uma tigela de ameijoas    ( podem ser (...)

Caldeirada de peixe

16.03.20 | Calita | comentar
    Prato delicioso para quem aprecia peixe em modo cozinha de conforto, e tão fácil de fazer.  Gosto de comprar o peixe no mercado, pois tenho a garantia que é fresco e de qualidade, raia, safio, tamboril e cação, sáo as especies que (...)

Leite Creme

15.11.19 | Calita | comentar
    Resolvi partilhar a receita do meu leite creme, é simples, fácil, e muito saudável!  Vamos precisar de 1 litro de leite magro, 3 gemas de ovos, 35 gr de farinha maisena, uma casca de limão, e 125 gr de açúcar ( que podem (...)

Pizza em base de couve-flor

04.11.19 | Calita | comentar
Para a base precisamos de meia couve-flor, um ovo, sal e pimenta. Num processador colocamos a couve-flor partida em pedaços, o ovo, temperamos com sal e pimenta. Tritura-se até obter uma pasta. Com essa pasta formamos a base da pizza que (...)

Castanha cozida em erva doce

03.11.19 | Calita | comentar
  O corte da castanha é fundamental, deve ser feito na horizontal e pouco profundo. Depois de bem lavadas deitam-se em água a ferver, bem temperada com flor de sal, e uma colher de sopa de erva doce em pó. Deixam-se cozer por 20 minutos. (...)

Courgete Recheada

20.10.19 | Calita | comentar
  Para esta deliciosa e saudável receita precisamos de uma courgete grande, uma colher de sopa cebola picada, uma colher de café de alho picado, uma colher de sopa de tomate seco picado, duas colheres de sopa de molho de tomate, uma lata de (...)