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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Sex | 15.11.19

Leite Creme

Calita

IMG_leitecreme.JPG

 

 

Resolvi partilhar a receita do meu leite creme, é simples, fácil, e muito saudável! 

Vamos precisar de 1 litro de leite magro, 3 gemas de ovos, 35 gr de farinha maisena, uma casca de limão, e 125 gr de açúcar ( que podem substituir por adoçante natural).

Do litro de leite retirem um pouco para desfazer a farinha e as gemas batidas. Passa-se pelo passador de rede fina e junta-se ao restante leite, que entretanto colocaram dentro de uma panela. Por fim, junta-se o açúcar. Misturem com uma varinha de arames e levem o preparado ao lume. Vão mexendo, em lume brando até levantar fervura. Deixem engrossar até ficar com aquela consistência cremosa, característica do leite creme. 

Depois de apagar o lume deitamos-lhe uma colher de sopa, bem generosa, de vinho do Porto. 

Deitamos o leite creme numa travessa ou distribuam-no por taçinhas. Queimem-no com o maçarico na hora de lambuzar , polvilhando-o com uma colher de açúcar mascavado, ou simplesmente, decorem-no com canela! Delicioso...

Bom apetite!