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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Qua | 23.10.19

Cobertura de Merengue

Calita

Para a cobertura do bolo de chocolate, fiz uma cobertura de merengue absolutamente deliciosa, e muito simples de fazer. Numa tigela de vidro misturamos três claras com 260gr de açúcar em pó, duas colheres de sopa de mel, 1/2 c. de chá de cremor tártaro, uma pitada de sal fino, e duas colheres de sopa de água fria. Colocamos em banho-Maria mas sem o fundo tocar na água. Batemos com a batedeira até ficar firme, cerca de cinco minutos. Por fim, e depois de retirar a tigela do banho-Maria, juntamos uma colher de chá de extracto de baunilha. 

Bom Apetite!!

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