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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Bochechas de porco

27.01.20 | Calita | comentar
  As minhas bochechas de porco ficam super macias, e muito aromáticas. Conto duas a três bochechas por pessoa, há sempre os que comem mais um bocadinho. Receita para quatro:  12 bochechas de porco, bem limpas ( peçam no talho), 4 dentes (...)

Bolo de Milho

20.11.19 | Calita | comentar
  Para fazer este delicioso bolo, que não leva leite, nem ovos, nem farinha de trigo, ou seja, free gluten e sem lactose, precisamos de 250 gr de farinha de milho, 0,5 lt de água a ferver, 2 colheres de sopa de azeite, 50 gr de manteiga (...)

Bacalhau com Broa

17.11.19 | Calita | comentar
    O jantar de ontem, só porque começou oficialmente a época das festividades cá por casa!  Um Bacalhau com Broa, uns panadinhos de frango e 🍋 com um arroz perfumado de espinafres! Acompanha uma salada aromatizada com vinagre (...)

Leite Creme

15.11.19 | Calita | comentar
    Resolvi partilhar a receita do meu leite creme, é simples, fácil, e muito saudável!  Vamos precisar de 1 litro de leite magro, 3 gemas de ovos, 35 gr de farinha maisena, uma casca de limão, e 125 gr de açúcar ( que podem (...)

Pizza em base de couve-flor

04.11.19 | Calita | comentar
Para a base precisamos de meia couve-flor, um ovo, sal e pimenta. Num processador colocamos a couve-flor partida em pedaços, o ovo, temperamos com sal e pimenta. Tritura-se até obter uma pasta. Com essa pasta formamos a base da pizza que (...)

Castanha cozida em erva doce

03.11.19 | Calita | comentar
  O corte da castanha é fundamental, deve ser feito na horizontal e pouco profundo. Depois de bem lavadas deitam-se em água a ferver, bem temperada com flor de sal, e uma colher de sopa de erva doce em pó. Deixam-se cozer por 20 minutos. (...)

Cobertura de Merengue

23.10.19 | Calita | comentar
Para a cobertura do bolo de chocolate, fiz uma cobertura de merengue absolutamente deliciosa, e muito simples de fazer. Numa tigela de vidro misturamos três claras com 260gr de açúcar em pó, duas colheres de sopa de mel, 1/2 c. de chá de (...)

O meu melhor Bolo de Chocolate

22.10.19 | Calita | comentar
Não vou desiludir, disso tenho eu a certeza, este é mesmo o meu melhor bolo de chocolate. Como se faz? fácil... começamos por bater quatro ovos inteiros a que se juntam duas chávenas de açúcar mascavado. Continuamos a bater e juntamos (...)

Bolo de Mel e Nozes

21.10.19 | Calita | comentar
Para fazer esta delicia de mel e nozes precisamos de quatro ovos, 100 gr de manteiga vegetal derretida, 200 ml de leite magro, duas colheres de sopa de mel, 200 gr de açúcar mascavado, 200 gr de farinha fina com fermento,e nozes q.b. Batemos (...)