Hoje para o jantar vou fazer um entrecosto no forno. Peçam no talho uma peça de piano, porque é uma peça mais pequena, mais tenra e saborosa. Temperem o piano com uma pasta de 4 alhos esmagados, uma colher de sobremesa de pimentão doce em (...)

  As minhas bochechas de porco ficam super macias, e muito aromáticas. Conto duas a três bochechas por pessoa, há sempre os que comem mais um bocadinho. Receita para quatro:  12 bochechas de porco, bem limpas ( peçam no talho), 4 dentes (...)

  Para fazer este delicioso bolo, que não leva leite, nem ovos, nem farinha de trigo, ou seja, free gluten e sem lactose, precisamos de 250 gr de farinha de milho, 0,5 lt de água a ferver, 2 colheres de sopa de azeite, 50 gr de manteiga (...)

    O jantar de ontem, só porque começou oficialmente a época das festividades cá por casa!  Um Bacalhau com Broa, uns panadinhos de frango e 🍋 com um arroz perfumado de espinafres! Acompanha uma salada aromatizada com vinagre (...)

    Resolvi partilhar a receita do meu leite creme, é simples, fácil, e muito saudável!  Vamos precisar de 1 litro de leite magro, 3 gemas de ovos, 35 gr de farinha maisena, uma casca de limão, e 125 gr de açúcar ( que podem (...)

Para a base precisamos de meia couve-flor, um ovo, sal e pimenta. Num processador colocamos a couve-flor partida em pedaços, o ovo, temperamos com sal e pimenta. Tritura-se até obter uma pasta. Com essa pasta formamos a base da pizza que (...)

  O corte da castanha é fundamental, deve ser feito na horizontal e pouco profundo. Depois de bem lavadas deitam-se em água a ferver, bem temperada com flor de sal, e uma colher de sopa de erva doce em pó. Deixam-se cozer por 20 minutos. (...)

Para a cobertura do bolo de chocolate, fiz uma cobertura de merengue absolutamente deliciosa, e muito simples de fazer. Numa tigela de vidro misturamos três claras com 260gr de açúcar em pó, duas colheres de sopa de mel, 1/2 c. de chá de (...)

Não vou desiludir, disso tenho eu a certeza, este é mesmo o meu melhor bolo de chocolate. Como se faz? fácil... começamos por bater quatro ovos inteiros a que se juntam duas chávenas de açúcar mascavado. Continuamos a bater e juntamos (...)

Para fazer esta delicia de mel e nozes precisamos de quatro ovos, 100 gr de manteiga vegetal derretida, 200 ml de leite magro, duas colheres de sopa de mel, 200 gr de açúcar mascavado, 200 gr de farinha fina com fermento,e nozes q.b. Batemos (...)