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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Cataplana de peixe

16.07.20 | Calita | comentar
    Comprei um tamboril fresco para fazer um arroz e usei a maior parte dos lombinhos, mas sobrou-me uma boa parte da cabeça, e do fígado. Então, juntei-lhe uma posta de Garoupa em pedaços e 300 gramas de camarão fresco, para uma (...)

Canja de Garoupa com espinafres

13.04.20 | Calita | comentar
Há algum tempo que não fazia esta sopa, mas as meninas pediram e a mãe fez-lhes a vontade. Para fazer esta sopa precisamos de duas postas de garoupa ( comprei fresca, no mercado aqui da terra), uma tigela de ameijoas    ( podem ser (...)

Caldeirada de peixe

16.03.20 | Calita | comentar
    Prato delicioso para quem aprecia peixe em modo cozinha de conforto, e tão fácil de fazer.  Gosto de comprar o peixe no mercado, pois tenho a garantia que é fresco e de qualidade, raia, safio, tamboril e cação, sáo as especies que (...)

Bochechas de porco

27.01.20 | Calita | comentar
  As minhas bochechas de porco ficam super macias, e muito aromáticas. Conto duas a três bochechas por pessoa, há sempre os que comem mais um bocadinho. Receita para quatro:  12 bochechas de porco, bem limpas ( peçam no talho), 4 dentes (...)

Bolo de Milho

20.11.19 | Calita | comentar
  Para fazer este delicioso bolo, que não leva leite, nem ovos, nem farinha de trigo, ou seja, free gluten e sem lactose, precisamos de 250 gr de farinha de milho, 0,5 lt de água a ferver, 2 colheres de sopa de azeite, 50 gr de manteiga (...)

Bacalhau com Broa

17.11.19 | Calita | comentar
    O jantar de ontem, só porque começou oficialmente a época das festividades cá por casa!  Um Bacalhau com Broa, uns panadinhos de frango e 🍋 com um arroz perfumado de espinafres! Acompanha uma salada aromatizada com vinagre (...)

Leite Creme

15.11.19 | Calita | comentar
    Resolvi partilhar a receita do meu leite creme, é simples, fácil, e muito saudável!  Vamos precisar de 1 litro de leite magro, 3 gemas de ovos, 35 gr de farinha maisena, uma casca de limão, e 125 gr de açúcar ( que podem (...)