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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

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Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Cupcakes de Baunilha com Creme de Manteiga

22.02.17

 

 

 

cupcakes.jpg

 

Para estes deliciosos Cupcakes de baunilha com creme de manteiga vamos precisar de :

 

250gr de farinha (sem fermento)

250gr de açúcar

1 colher de chá bem cheia de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

250gr de margarina vegetal

4 ovos

1 colher de chá de aroma de baunilha

3 colheres de sopa de leite

Forminhas de papel

 

Misturam-se os ovos com o açúcar, a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato de sódio. Por fim juntam-se o leite, a baunilha.e a manteiga amolecida.  Bate-se bem com a batedeira até a massa ficar macia. Deita-se a massa em formas de papel e vai a cozer em forno pré-aquecido por 15/20 minutos. Retiram-se do forno e deixam-se arrefecer.

Para a cobertura fazemos um creme simples de manteiga aromatizado de baunilha. Podemos acrescentar alguns corantes e tornar os nossos cupcakes muito mais coloridos e divertidos.

Para a cobertura vamos precisar de 300gr de manteiga sem sal amolecida, uma colher se chá de aroma de baunilha 4 colheres de sopa de leite e cerca de 600gr de açúcar em pó.

Batemos a manteiga até que fique macia e esbranquiçada, depois juntamos o leite e a baunilha. Aos poucos vamos adicionando o açúcar e batemos sempre até o creme ficar com um aspeto aveludado. Podemos reparti-lo e adicionar-lhe uma gotas de corante alimentar. Agora só falta decorá-los e apreciá-los!!

Bom Apetite!!

 

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