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O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

O Jantar é às Oito

Dou por mim, muitas vezes, a pensar no que vai ser o jantar! É uma das refeições mais importantes, pelo menos para mim porque é aquela que fazemos em família, logo, deve ser uma hora feliz! E o que fazer para o jantar?

Cogumelos portobello ao alho com vinho Moscatel

29.04.17

Adoro fazer estes cogumelos, são uma receita super simples e ao mesmo tempo super deliciosa.

Vamos precisar de 400gr de cogumelos portobello, quatro alhos esmagados, sal, pimenta, um bom fio de azeite, 1  cálice de vinho moscatel e coentros frescos.

Lavo muito bem os cogumelos, parto-os em quartos ou fatias. Numa frigideira coloco o azeite, os alhos esmagados e bem picados, e aloura um pouco. Deitam-se os cogumelos que devem cozinhar ate largarem toda a sua água. Temperam-se então de sal e pimenta e regam-se com o vinho moscatel. Deixa-se ferver para reduzir o álcool. Por fim, polvilham-se com coentros bem picadinhos e servem-se quentinhos. 

img_cogumelos_salteados_com_alho_.jpg

 Maravilhosos e tão simples!!

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